Biochimie sur les acides gras

[2751200201126]

Si un acide gras fixe 3 molécules de chlore, quels seront les composés donnés après action avec KMnO4
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[JPL]

Rappel de la charte du forum :

La courtoisie est de rigueur sur ce forum : pour une demande de renseignements bonjour et merci devraient être des automatismes.

[moco]

1) Un acide gras saturé ne peut pas fixer de molécules de chlore. 2) Un acide gras insaturé, puis chloré, ne réagit pas avec KMnO4, au moins à température ambiante.

[ecolami]

Un acide gras insaturé fixera un nombre PAIR de chlore. Précise le contexte on ne peut répondre utilement sinon.

[A voir en vidéo sur Futura]

[2751200201126]

C'est dans un QCM :un acide gras fixe 3 molécules de chlore : cet acide donne après action du KMNO4: 1)1monoacide et deux diacides, 2)3 diacides, 3) quatre diacides et un monoacide, 4)cinq diacides, 5) 2monoacides et trois diacides . Parmi ces propositions je dois choisir la,les ou aucune réponse ! Et je vous en prie dés que vous donnerai votre réponse vous détailler c'est à dire expliquer clairement la réponse

[Kemiste]

Bonsoir,

Tout d'abord c'est à toi de commencer par nous donner ton raisonnement, nous n'allons pas faire l'exercice à ta place.

Après que signifie qu'un acide gras peut "fixer" des atomes de chlore. Que cela veut-il dire sur sa structure ? Comment cette structure peur réagir avec KMnO₄ ?

[2751200201126]

En faite la molecule KMNO4 est un cataliseur , j'ai juste repete les mots de l'exercise et j'ai pas vue de reponse exacte ,c.est @ dire aucune reponse n'est vrai mais j'en suis pas certain en tout cas .... En faite la reaction avec le KMNO4 est une reaction d'oxydation des acides gras , j'en suis pas certain mais je crois qu'il joue un role de cataliseur

[moco]

NON. KMnO4 est un agent oxydant, et un fort oxydant. Ce n'est PAS un catalyseur. Il oxyde les doubles liaisons qu'il rompt en produisant des acides à la place de l'ex-double liaisons.

#### supprimé : laissons le demandeur réfléchir un peu.

[moco]

Pardon.xxxxxxxxxx

D'avoir encore donné la réponse à un exercice malgré la remarque précédente ?