Bonjour Max,
Une première astuce pour voir s'il y a bien une bonne combustion (qu'elle soit double ou triple) c'est de ragerder la couleur de ta chambre de combustion. Si ta chambre est blanche/grise, c'est que tu as une combustion optimale. (quelques coins noir ne sont pas dramatiques).
Si par contre ta chambre de combustion est surtout noire .. alors pas de double combustion à l'horizon.
La double combustion ou combustion complète s'atteint à partir de températures supérieures à 600 °C dans la chambre de combustion.
-----