Donc tu as 3 sécurités : les deux poêles (+ le four dans une cuisine ouverte).
Donc a supposer que cela dépasse 20 kW de puissance, ce sera uniquement pendant les grandes périodes de grand froid comme là, en février. Là, tu mobilises ces compléments pour passer le pic de froid ! Le reste du temps, 20 kw suffiront, j'en suis convaincu. Et même, à mon avis, très vite tu descendras à 15 kW si ta consommation est effectivement de 2 000 l de fuel (tu as converti la conso de tes convecteurs ?).
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