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Assainissement des fruits et légumes frais



  1. #1
    LittleStar

    Assainissement des fruits et légumes frais


    ------

    Bonjour,

    Je me demande s'il y a d'autres méthodes de nettoyer des légumes et fruits, que avec du chlore? (pastille de chlore)
    Avez-vous une méthode pour les désinfecter?

    Je vous remercie d'avance,

    -----

  2. #2
    myoper

    Re : Assainissement des fruits et légumes frais

    Pourquoi désinfecter les fruits et légumes ?
    Un rincage ne suffit pas ?

  3. #3
    mh34

    Re : Assainissement des fruits et légumes frais

    En plus, la pastille de chlore, non content d'altérer le goût, n'est vraisemblablement à la longue pas très recommandée...à vérifier parce que je suis pas très sûre quand même...

    Enfin dans la plupart des cas, l'épluchage et la cuisson ( surtout à la vapeur, ça monte quand même à 100°) suffisent largement à vous "stériliser" les légumes!

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