Bonsoir,
Dans le cadre des TPE physique-chimie / SVT, nous avons choisi le thème de la conservation alimentaire, mais plus précisement l'irradiation des aliments (ionisation, rayons gamma, rayons X, rayons UV, voire micro-ondes) et son effet sur les micro-organismes (bactéries, levures, moisissures ...)
Seulement nous faisons un blocage sur la problématique. On part du problème "En quoi / Comment les irradiations constituent-elles un moyen de conservation des aliments ?" Mais ce genre d'interrogation est jugée trop banale, voire trop large, par les professeurs. J'aurai besoin d'aide pour trouver une bonne tournure (sachant que l'expérience portera sur les fraises ou le citron, alors pourquoi pas l'intégrer) mais surtout quelque chose d'"accrocheur" (selon les dires de la professeur de SVT).
Merci d'avance pour votre aide(et pourquoi pas recueillir quelques conseils sur le thème en général)
-----
