Voila je n'arrive pas a résoudre cet exercice merci de m'aider
Concernant l'acide aminé E c'est a dire le glutamate, calculez le pH pour lequel les 2/3 du groupement ionisable porté par la chaîne latérale (R) de l'acide aminé sont dissociés .
Sachant que les pK sont : alpha-COOH : 2.2 alpha-NH3+: 9.7 gamma-COOH : 4.3
Merci de votre aide