Structure d'un acide aminé

[ce_lia]

Bonsoir, j'aurais bien aimé savoir pourquoi on ne peut pas representer un acide aminé avec à la fois le groupement -COOH et NH3+ lorsqu'on nous demande sa formule semi developpée. Question de neutralité des charges ?
Cordialement
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[Sephiroth300]

Bonsoir,

Eh bien on peut le faire, rien ne nous en empêche. Cependant, on représente souvent la forme de l'acide aminé prépondérante à pH environ 7 (pH physiologique). Les acides aminés, à ce pH, sont sous forme zwitterionique.

[ce_lia]

D'accord merci