J'suis en train d'investiguer.
C'est sûr ce n'est pas un escalier, ni une autre dalle. C'est ovale, et il y a un trou au milieu (genre 20cm de diametre).
@dolf, Je fait un essai sur cette partie avec le petit burineur qui me sers surtout à décrouter les murs. (La rénovation 70/80s à laisser ce moulin plein de béton de ciment partout). Depuis peu, je me rend compte qu'en creuser sous la dalle avec un petit grattoir, la terre et les pierres viennent rapidemment. Aprés, quand il y n'y a que du vide sous la dalle : PAF, un coup de masse.
Je fait à peu prés 20 brouettes par jour. (2m3 ?)
-----