Bonjour,
Bon ceci est encore une légende véhiculée par les naturogogothérapeuthes...
La vitamine C de synthèse contient les formes dextrogyres et lévogyres de la molécule, seule une des formes étant assimilable, celle qui tourne dans le même sens que celle synthétisée naturellement par les plantes. La forme non assimilée n'a pas d'effets notoires (contrairement à ce que peuvent raconter certains... vu les quantités que consomment certaines personnes, ce qui est soit-dit en passant stupide, si c'était mauvais pour la santé on l'aurait déjà remarqué).
Dans la vitamine C synthétisée par les plantes on n'a apparemment que la forme assimilable.
Quelques liens (et pour vérifier si les différentes personnes intervenant sur fbm sont des charlatans ou des médecins, visiter le site
http://www-fbm.medinet.fr.eu.org/FAQ_participants.html les danger d'un surdosage en vit. C Une grande discussion sur l'intérêt des vitamines, surtout la C, avec notament citation d'articles qui montrent que les soit-disant bénéfices invoqués par beaucoup seraient plus proches de la légende que de la réalité... (remarque jfm n'est pas médecin, ses interlocuteurs le sont)
On trouve plein d'autres discussions sur la vit. C sur le groupe...
L'effet excitant de la vit. C est peut-être plus psychologique qu'autre chose (perso en avoir pris avant d'aller dormir ne m'a jamais empêchée de dormir.).
D'ailleurs l'effet excitant du café est souvent au départ psychologique et plus lié au fait de faire une pause: la caféine n'agit qu'un bon moment (il me semble que c'est au moins une heure) après ingestion du café, ce qui fait que ça ne gêne pas de nombreuses personnes qui se font un petit café juste avant d'aller dormir.
Vit. K.