Danger du soja !

Voir l'article sur le site agriculture et environnement qui dénonce le soja comme produit inquiètant pour la consommation d'après les publi scientifiques !!!!

Soja contient :
- inhibiteurs qui bloquent l'action d'enzymes indispensables à la digestion
- phytates (bloquent l'absorption de minéraux essentiels comme le calcium, magnésium, cuivre, fer et zinc)
- phyto-estrogène (augmente le risque du cancer hormonodépendant et baisse de fertilité)

http://www.agriculture-environnement.fr/AENEW/article.php3?id_article=114&var_recherche=thillier

Voir l'article sur le site agriculture et environnement qui dénonce le soja comme produit inquiètant pour la consommation d'après les publi scientifiques !!!!



Comme toujours la modération est essentielle que ce soit dans la consommation d'un aliment ou dans les propos.

Je n'ai pas lu un autre effet avéré : le dévelopement des allergies chez les enfants nourris avec du soja plutôt qu'avec des produits laitiers

Oua faut abuse de rien da ns la vie ;)

Pour les bébé .. peros mon neuveux nee supportait pas le lait de vache.
Par contre une fois qu'il a decouvert le lait de soja ce faut un bébé heureux lol :) ...

Bonjour
Comment concilier ces "révélations" et l'extrême longévité des japonais ,qui ingurgitent à tous les repas du soja sous toutes ses formes:
germe, tofu, décoction, nato(la pire)?
JR

Oua faut abuse de rien da ns la vie ;)

Pour les bébé .. peros mon neuveux nee supportait pas le lait de vache.
Par contre une fois qu'il a decouvert le lait de soja ce faut un bébé heureux lol :) ...


Ben ou,i mais tout le monde n'a pas les même allergies ....et celle déclenchées par une trop grande diversification (le jus de soja en fait partie) sont bien plus nombreuses que celles qui existent avec les proteines du lait.

Bonsoir,

Bonjour
Comment concilier ces "révélations" et l'extrême longévité des japonais ,qui ingurgitent à tous les repas du soja sous toutes ses formes:
germe, tofu, décoction, nato(la pire)?
JR

Parce que c'est quand le soja accompagne la viande de baleine, qu'il a ses vertues d'élixir de jouvence. :S:


@+

Comment concilier ces "révélations" et l'extrême longévité des japonais ,qui ingurgitent à tous les repas du soja sous toutes ses formes:
germe, tofu, décoction, nato(la pire)?

Ils mangent moins gras ? plus de légumes ? font plus de sport ?

Il y a des centaines d'explications possibles ; comparer les longévités de peuples de cultures si différentes, c'est tout sauf de la science.