Il y a depuis presque une dizaine d'années des expériences sur les sciences en primaire. Baptisée "La main à la pâte", cette expérience n'a pas vraiment pour but d'apprendre des connaissances en science, mais plutôt la démarche scientifique. C'est inspiré de méthodes américaines, et ça a été mis au point notamment par l'institut national de recherches pédagogiques (INRP). Georges Charpak, prix Nobel de physique, a aussi beaucoup défendu ça.
Je trouve ça très bien fait. Il y a un thème différent chaque année. Par exemple, les élèves avaient étudié les déchets une année : ils avaient d'abord observé leur poubelle (si, si, c'est pas une blague

), ils avaient observé ce que devenaient les déchets, vu la différence entre les bio-dégradables et les autres, imaginé comment construire une décharge pour que les déchets ne contaminent pas les nappes, réalisé une mini-décharge dans une sorte d'aquarium, et enfin visité une vraie décharge.
Malheureusement, ce sont encore des expériences limitées à quelques zones, mais qui mériteraient d'être élargies.
Pour plus de renseignements :
www.inrp.fr/lamap/